意大利《华人街》2025年4月17日消息：餐馆老板娘违规倾倒厨余废弃物堵塞下水道，被举报后餐厅被勒令关闭。
在罗马埃斯奎利诺区，一名50岁的华人餐馆老板娘因长期将油脂及厨余垃圾倾倒至居民楼的下水道中，造成排水管道严重堵塞，并被当地居民举报。目前，该餐馆因严重的卫生问题已被当局勒令暂时关闭，负责人也因环境犯罪被移交司法机关处理。
事件发生在位于via Foscolo街的一家中餐馆。据罗马市警察局环境与市容保护小组（NAD）调查，这名女餐馆老板为图省事，多次将厨房产生的动植物油脂和各类厨余废弃物直接排入连接居民楼的排水系统中。这一行为导致管道严重堵塞，污水和油脂反流至人行道，发出刺鼻恶臭，严重影响周边居民的正常生活和环境卫生。
自今年1月起，周边居民便陆续向警方投诉，称大楼管道频繁堵塞、异味难忍。市政人员在接报后多次进行技术检查，包括视频探测、水力跟踪和管道染色测试，最终锁定污染源头为这家中餐馆的厨房排污系统。警方指出，该餐馆不仅未按规定处理餐厨废弃物，甚至多次违规将其直接排入公共排水系统，属于严重的环境违法行为。
在随后的联合执法中，NAD警察和当地卫生局（ASL RM1）工作人员对该餐馆进行了突击检查，结果发现店内卫生状况极其恶劣：食品散乱堆放，部分食材直接置于地面，与昆虫和污垢混杂一处；厨房区域污渍遍布，卫生防护措施形同虚设，远远不符合经营餐饮业的基本标准。
根据意大利相关法律规定，餐饮业厨房产生的油脂及厨余废弃物属于“特殊垃圾”，必须交由专业机构处理，禁止直接排入公共管道系统。然而该店负责人却长期无视规定，持续违法排污，导致周边排水系统全面瘫痪。
目前，该餐馆已被勒令立即停业，直至其完成全面整改并恢复合规卫生条件。同时，女老板将面临行政处罚以及环境犯罪的刑事指控，具体罚款金额尚在评估中。
——华人街网站 alexzou编译 消息参考：roma.repubblica.it/romatoday.it/网，此篇图文报道只按原新闻网站对此事件的说法编译，并不代表译者和本网站观点。未经允许，请勿转载。
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