今天就是农历正月十五,也是中国传统的元宵节,是一个团圆的日子。中国海军近年来装备了不少新型驱护舰,水兵们又是如何过节的,能吃到和陆地上一样的中华美食吗?其实中国军网等媒体之前就曾披露过,以052D型驱逐舰为代表国产新一代战舰,水兵们吃的条件和水平越来越高,元宵佳节自然是有汤圆吃的。
图片:052D首舰昆明舰
去年2月11日恰逢正月十五,海军南海舰队的一艘052D型驱逐舰长沙舰(舷号173)当时就在海上执行任务。中国军网对长沙舰炊事班班长臧庆帅的报道中就指出,“带着战友们从冷藏库里搬出了十几箱汤圆。这是出海前一天,他们特意去买的。”,而元宵节当天,长沙舰的菜谱还加了餐,烧排骨、麻辣鸡块、盐焗鸡翅等深受官兵欢迎。
图片:052D厨房的操作台
根据中国军网等媒体披露,052D型驱逐舰的厨房有50多平方米,位于舰艇舯部,也就是军迷们熟悉的517系列(八木)米波雷达天线下方的舱室内,值得一提的是,媒体披露052D上有炊事班专用的运送食物电梯,长沙舰在海上度过元宵节,一桶桶小汤圆直达楼下餐厅,官兵们就餐时汤圆就已上桌,大大增加了一日三餐的转运速度。
图片:巨大的炒锅,上面有油烟机
从媒体披露的照片来看,052D型驱逐舰的厨房宽敞明亮,拥有多处备菜、洗菜的操作台和水池,多个大锅,上面有吸力强劲的脱排油烟机,冷藏各种蔬菜瓜果、主食副食、肉类鱼类的冷库肯定也有,而且炊事班的官兵们会变着法子为在海上执行任务的官兵们改善伙食,每到生日季,会集中为当月过生日的官兵们制作蛋糕庆生。
图片:可以制作蛋糕
衣食住行等生活保障条件,国产驱逐舰已经越做越好,不过当年从俄罗斯引进的4艘956型现代级驱逐舰归建时,炊事班的老水兵们曾十分犯愁,军网对东海舰队某驱逐舰支队泰州舰炊事班长李玉波的报道中曾指出,“新舰炊具都是炖锅,不适合做中餐,连米饭都做不了。”,事实上现代级的厨房当时设计上是满足俄餐制作的,根本没考虑到中餐中最常用的炒菜,炒锅自然没有,当时泰州舰从圣彼得堡归国时,李玉波等一帮老炊事兵第一次用俄式炖锅煮饭,居然煮成了夹生饭。
图片:泰州舰
这一情况同样也在越南海军向俄罗斯订购的猎豹3.9型护卫舰上出现了,越南媒体最新披露的照片就显示,可能因为猎豹级的厨房也是完全俄式设计的,没有考虑到东南亚菜的烹饪方法,越南海军的水兵们只能在猎豹级护卫舰的舷侧通道里准备食物,场面极为狼狈,从“吃”这个小小细节来看,从外国买来的舶来品自然没有自己建造的设计周全。
图片:越南猎豹级护卫舰露天做菜
民以食为天,对常年在海上与风浪搏斗的水兵们来说,吃好了也是妥妥的战斗力。
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