【欧洲时报吕鸥编译】《六千万消费者》杂志近期刊登一项调查指出，法国市场上某些咖啡品牌可能对健康构成重大风险，因为这些产品中存在化学物质残留、甚至昆虫等异物杂质。
该刊物报道称，每天都有数百万消费者身受其害。工业化生产的咖啡产品由于受到化学物质污染，对消费者的身体健康造成损害，这还不包括头疼、胃痛和心率加快等咖啡对健康已知的不利影响。
据该媒体的调查，多个在售的咖啡品牌都含有有害成分。例如连锁超市Intermarché销售的品牌“热带栽培”（Planteur des Tropiques），其胶囊咖啡中可能含有高浓度的多环芳香烃（HAP），这是一种致癌性极强的化学物质。
根据进一步研究，这些产品中可能还存在丙烯酰胺（Acrylamide）。这是一种富含淀粉的食物在高温加热时，尤其是咖啡豆的烘焙过程中自然生成的化学物质。
世界卫生组织（WHO）将丙烯酰胺列为对人类健康存在潜在风险的物质。美国环保署（EPA）更是将其归类为“极其危险”的化学物质。
意大利知名咖啡产品制造商拉瓦萨（Lavazza）旗下品牌“黑卡”（Carte Noire）在法国市场占有率颇为可观，但其质量问题同样令人堪忧。报道说，该品牌的咖啡粉中同样可能含有多环芳香烃。其胶囊产品除了因过度包装而产生的环保问题外，可能还有致癌物质呋喃（furane）浓度过高的隐忧，其含量或高达传统咖啡粉的四倍之多。
近年来，所谓“无因咖啡”（经过脱咖啡因处理的咖啡产品），尤其是“无因咖啡胶囊”在市场上大行其道，但这类产品在健康风险上并未幸免。
荷兰咖啡巨头Jacobs Douwe Egberts旗下品牌L'Or咖啡胶囊很可能是多环芳香烃的“重灾区”。该刊建议，应避免或适量饮用L'Or和Naturela等品牌的胶囊咖啡。
除了有害化学物外，其它品牌的咖啡产品中还发现了昆虫等异物杂质，也构成了健康隐忧。例如连锁廉价超市Lidl销售的Bellarom研磨咖啡和ALTER ECO咖啡豆都存在这类问题。
但与化学污染不同的是，人体每年摄入的昆虫等异物量可能超过一公斤，因为谷物、大米和面食等产品中均广泛存在着少量这类杂质。
（编辑：冬雨）