意大利《华人街》消息：2024年12月11日晚，米兰168大酒店热闹非凡，一场以美食为媒的交流晚宴拉开帷幕。意大利北部华侨华人餐饮业协会及米兰侨界代表在此热烈欢迎荷兰中厨协会代表团莅临。
米兰168大酒店总经理叶平在开场致辞中向与会嘉宾表示热烈欢迎，特别感谢荷兰中厨协会会长陈海群及其代表团的到来。他表示，这次活动不仅是一次厨艺的交流与展示，更是一次文化的碰撞与融合，为中餐行业的发展提供了新的契机。
叶平还介绍到活动当天下午，双方代表进行了厨艺切磋。荷兰中厨协会的厨师们以精湛的技艺展示了中餐的独特魅力，而意大利的同行们则在传承与创新的碰撞中展现了对中餐文化的热爱与执着。此次切磋为两地餐饮从业者提供了一个难得的学习机会，也为晚宴增添了浓厚的交流氛围。
意大利北部华侨华人餐饮业协会会长周斌在致欢迎词中表示，荷兰中厨协会的到来是对意大利中餐行业的极大鼓励与支持。他高度评价了陈海群会长及同行们在中餐传承与创新上的努力，并展望未来双方合作，共同推动中华美食文化在欧洲更广泛传播。
随后，陈海群会长也发表了热情洋溢的讲话。他指出，意大利的中餐行业在传承中华饮食文化的基础上，不断探索与创新，为中餐文化走向世界作出了重要贡献。他希望，未来能与意大利同行开展更多的合作，共同提升中餐在国际舞台的影响力。
晚宴中，荷兰中厨协会会长陈海群为周斌会长颁发了“特约顾问”证书，以感谢他在推动中餐文化交流中作出的贡献。随后，宾客们一同品尝了由168大酒店和荷兰中厨协会名厨们共同打造的美食盛宴，现场气氛融洽，欢声笑语不断。
活动在热烈的掌声和祝酒声中圆满落幕。与会者纷纷表示，此次交流晚宴为中餐文化在欧洲的发展注入了新的活力，也为意大利和荷兰两地餐饮行业的合作开辟了新的篇章。
当天下午，米兰168大酒店管理层还与荷兰中厨协会代表团召开了座谈会。双方就中餐文化的传承与发展进行了深入探讨，并签署了合作备忘录。此次合作标志着意大利与荷兰在中餐领域的友好合作迈上了新台阶。（异域）
