【欧洲时报4月24日李璟桐编译报道】法国铁路运营商法国国家铁路公司（SNCF）为高速TGV列车推出了全新的“法式小酒馆风格”菜单，只需15.9欧元，乘客就能享受一道主菜、一份甜点和一杯（无酒精）饮料。
法国《当地报》（The Local）报道，2026年TGV-M列车将焕然一新，配备两层、28个座位 的“大教堂式”自助餐车。虽然今年还无法体验新餐车，但SNCF已于今年春季重新设计了列车菜单，更聚焦于法国“小酒馆”经典菜肴。
菜单随季节更换，但著名的法式火腿奶酪三明治（croque monsieur）和经典的洛林乳蛋饼（Quiche Lorraine）将成为保留菜品。2025年春季菜单包括图卢兹香肠配土豆泥（pomme purée）、受AOP保护的雷布罗雄奶酪烤面包片配奥克火腿（Crozets reblochon AOP et jambon d’Auch）、阳光蔬菜意面以及芦笋豌豆烩饭。
甜点选项有巧克力熔岩蛋糕、果泥、蛋糕或酸奶。主菜、甜点加饮料的套餐售价15.9欧元——火车餐通常不便宜，不过这个菜单旨在超越常见的三明治和罐装碳酸饮料，提升用餐体验。
菜单价格包含软饮，啤酒或葡萄酒需额外付费。自助餐车还提供汉堡、三明治及其他小吃和饮品，不过仅在InOui系列高速TGV列车上供应，廉价的OuiGo线路和地方TER列车暂不提供。
SNCF指出，列车上供应的地方特色美食由图卢兹餐饮巨头纽里斯特公司（Newrest）提供，食材均来自“当地可持续供应链”。
（编辑：李十）